Figurate lança novo sabor que combina cogumelos, queijo colonial e presunto cru italiano

A pizzaria autoral Figurate Italian Food, conhecida por suas massas de fermentação natural e combinações que valorizam o street food italiano com ingredientes brasileiros, acaba de incluir mais um sabor ao cardápio: Prosciutto e Funghi.

A nova receita leva molho de tomate artesanal, queijo colonial da serra catarinense, cogumelos paris e shitake frescos, finalizada com prosciutto crudo, o tradicional presunto cru italiano.

Com essa novidade, o chef Henrique Campos reafirma sua proposta de unir tradição e criatividade, trazendo um sabor que equilibra o umami dos cogumelos com a delicadeza do presunto curado.

“A gente sempre busca criar algo que dialogue com a história da pizza e ao mesmo tempo com a nossa identidade. Essa receita é uma homenagem ao clássico, mas com a pegada do Figurate”, comenta o chef.

Para conhecer mais sobre o Figurate Italian Food, acesse www.figurate.com.br ou entre em contato pelo WhatsApp (41) 98492-0112.

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